Cuisine Archives ⋆ Rose Kiwi

#Recette // Verrines de crème d’artichaut au Kiri

3 avril 2017 par unairdinterieur

Salut Internet,

Bon, j’ai fais un petit point dans mes photos, et je me suis rendue compte que j’avais tenté plein de recettes (plus ou moins réussies !), et tout ça sans t’en parler. Je vais tout de suite corriger cette immense erreur, tout en ne te livrant que les réussies bien sûr 🙂

Il y a quelques semaines, j’ai eu des petits artichauts dans mon panier AMAP. Ils se sont rapidement abîmés et les feuilles étaient immangeables. J’ai alors parcouru tes pages pour trouver une recette un peu plus originale que des cœurs d’artichauts sauce Roquefort, même si, je te l’accorde, c’est délicieux. Et voilà ce que j’ai trouvé, et qui a conquis toute l’assistance : un velouté d’artichauts au Kiri. Comme je n’avais que quelques cœurs, j’ai privilégié le format verrine.

Une recette à servir plutôt chaud, et toute l’année en petit format. Voici comment faire…

#Recette // Il est encore temps pour la Galette des Rois (ou la recette de la frangipane maison)

12 janvier 2017 par unairdinterieur

Hello Internet,

En ce moment, après toutes les victuailles des fêtes de fin d’année, on tente de se remettre doucement de nos nombreux abus. Doucement implique aussi de garder un certain rythme ! La France n’étant jamais en reste de douceurs, nous voici dans la période de la Galette des Rois. Désormais, elle est disponible pour tous les goûts, et tous les styles avec sa version couronne qui effraie les puritains. Toujours à la recherche de nouvelles aventures, j’ai décidé de tenté ma chance de ce côté-là. Et voici mes impressions, mes petits commentaires et mes conseils…

#Recette // Des soupes inratables pour se réchauffer cet hiver

4 janvier 2017 par unairdinterieur

Coucou Internet,

Petite recette du jour, et surtout de saison. Je pense déjà t’avoir parlé de mon super mixer chauffant grâce auquel je prépare de nombreux plats. Mais ce n’est pas le propos, puisque l’important dans une recette, ce sont d’abord les ingrédients. Et j’ai la grande fierté de t’annoncer qu’après de nombreux essais, je pense bien avoir trouvé une base imparable pour les soupes. Enfin, les veloutés bien chauds pour l’hiver. Bon, je n’invente pas non plus le fil à couper le beurre, mais c’est une astuce que j’aurais bien aimé avoir quand j’ai commencé à faire des soupes. Cela aurait évité quelques loupés…

#Deco #Techno // On craque pour… Un frigo au look rétro

2 décembre 2016 par unairdinterieur

Salut Internet,

Pour conclure cette belle semaine autour de la cuisine, je te propose une sélection de réfrigérateurs au look rétro. Oui, parce que je dois dire que je suis fan du mien. En préparant les différents articles, je me suis rendue compte qu’il n’était malheureusement plus disponible pour le moment. Contrairement au micro-ondes Spoutnik, en voici un que je n’aurais pas laissé passer ! Bien sûr, d’autres marques existent, mais dès que le look change un peu, on monte tout de suite dans des gammes de prix assez incroyables. D’où l’idée de cette petite sélection hétéroclite…

#DIY #Deco // Suspension de portes-épices dans la cuisine

2 décembre 2016 par unairdinterieur

Coucou Internet,

Lundi je te parlais de ma cuisine, et tu as pu y remarquer un petit truc plutôt original. Ma suspension de portes-épices. Une description qui paraît barbare mais qui en fait nous sert de rangement pour des petits contenants, ainsi que de séparation visuelle entre l’entrée et la cuisine. Aujourd’hui, je te dis tout sur la façon dont on a créé cet élément avec le bricoleur.

#Inspiration #Deco // Une touche rétro dans la cuisine

30 novembre 2016 par unairdinterieur

Coucou Internet,

Alors lundi je te montrais enfin ma cuisine que j’aime tant, orientée très rétro dans le style. Mais je suis bien consciente que cela peut ne pas plaire à tout le monde. On peut par exemple avoir seulement envie de mettre quelques touches, par-ci par-là, surtout si la cuisine est dans un bon état. Ce serait dommage de tout refaire, j’en conviens. Alors du coup, comment faire ? Et bien c’est justement l’objet de cet article (ça tombe bien non ? A croire que c’est fait exprès !)…

Ma #Deco // Ma cuisine version rétro

28 novembre 2016 par unairdinterieur

Salut Internet,

Comme on se retrouve, de bonne humeur en ce lundi matin ? Cela faisait longtemps que je voulais aborder le thème de ma cuisine, mais je voulais surtout attendre qu’elle soit réellement terminée. Alors voilà, il y a quelques jours nous sommes allés chez Ikea pour acheter les derniers détails. On aura mis deux ans. Il faut dire que l’on partait de loin. Oui, parce qu’au tout début, ça ressemblait à ça.

Maintenant, cette galère n’est plus qu’un souvenir lointain, et notre cuisine est pleinement opérationnelle. J’y suis tous les jours quasiment, et je prends un réel plaisir à y préparer de nombreux plats du quotidien, et quelques recettes qui sortent de l’ordinaire et que je partage avec toi. Alors laisse-moi te montrer et t’expliquer tout le travail qu’on a réalisé.

#Recette // Madeleines faciles au sucre roux

25 novembre 2016 par unairdinterieur

Hello Internet,

Une nouvelle recette ultra-facile aujourd’hui que j’aime faire régulièrement, pour le plus grand plaisir de mon bricoleur préféré et de mes amis. Des madeleines. Ça ne paie pas de mine comme ça, mais ce gâteau simple et rapide sont toujours un succès ! Ma petite touche personnelle ? Je remplace le sucre blanc par du sucre de canne ou sucre roux, ce qui donne un petit goût particulier et une dorure prononcée.

#Recette // Pommes caramélisées façon tiramisu

11 novembre 2016 par unairdinterieur

Coucou Internet,

Toujours à la recherche de nouvelles recettes appétissantes et pas trop prise de tête, je me suis dernièrement essayée à ces grandes (cette fois ça change !) verrines de pommes caramélisées façon tiramisu. J’ai trouve la recette originale sur Marmiton, mais je l’ai quelque peu modifiée à l’aide des suggestions / commentaires que j’ai trouvé très pertinents. Je me suis lancée, et ma version de la recette a été approuvée par tous les testeurs ! Alors c’est parti pour les ingrédients…

#Deco // On craque pour… Les chaises bleues et pieds en cuivre Kitsch

28 octobre 2016 par unairdinterieur

Salut Internet,

Alors là, quand j’ai vu ces chaises, j’ai juste fait « Waouh » ! D’habitude, les chaises un peu « simples » comme ça, c’est pas trop mon truc, car je trouve que ça manque de personnalité. Mais là, elles sont juste sublimes. Et dire qu’il suffisait de mettre de la couleur !! Les chaises KITSCH de chez Made.com sont disponibles en deux versions, assise noyer et pieds laiton, mais surtout en bleu et pieds cuivre.