Fait maison Archives ⋆ Rose Kiwi

#Recette // Verrines de crème d’artichaut au Kiri

3 avril 2017 par unairdinterieur

Salut Internet,

Bon, j’ai fais un petit point dans mes photos, et je me suis rendue compte que j’avais tenté plein de recettes (plus ou moins réussies !), et tout ça sans t’en parler. Je vais tout de suite corriger cette immense erreur, tout en ne te livrant que les réussies bien sûr 🙂

Il y a quelques semaines, j’ai eu des petits artichauts dans mon panier AMAP. Ils se sont rapidement abîmés et les feuilles étaient immangeables. J’ai alors parcouru tes pages pour trouver une recette un peu plus originale que des cœurs d’artichauts sauce Roquefort, même si, je te l’accorde, c’est délicieux. Et voilà ce que j’ai trouvé, et qui a conquis toute l’assistance : un velouté d’artichauts au Kiri. Comme je n’avais que quelques cœurs, j’ai privilégié le format verrine.

Une recette à servir plutôt chaud, et toute l’année en petit format. Voici comment faire…

#Recette // Il est encore temps pour la Galette des Rois (ou la recette de la frangipane maison)

12 janvier 2017 par unairdinterieur

Hello Internet,

En ce moment, après toutes les victuailles des fêtes de fin d’année, on tente de se remettre doucement de nos nombreux abus. Doucement implique aussi de garder un certain rythme ! La France n’étant jamais en reste de douceurs, nous voici dans la période de la Galette des Rois. Désormais, elle est disponible pour tous les goûts, et tous les styles avec sa version couronne qui effraie les puritains. Toujours à la recherche de nouvelles aventures, j’ai décidé de tenté ma chance de ce côté-là. Et voici mes impressions, mes petits commentaires et mes conseils…

#Recette // Des soupes inratables pour se réchauffer cet hiver

4 janvier 2017 par unairdinterieur

Coucou Internet,

Petite recette du jour, et surtout de saison. Je pense déjà t’avoir parlé de mon super mixer chauffant grâce auquel je prépare de nombreux plats. Mais ce n’est pas le propos, puisque l’important dans une recette, ce sont d’abord les ingrédients. Et j’ai la grande fierté de t’annoncer qu’après de nombreux essais, je pense bien avoir trouvé une base imparable pour les soupes. Enfin, les veloutés bien chauds pour l’hiver. Bon, je n’invente pas non plus le fil à couper le beurre, mais c’est une astuce que j’aurais bien aimé avoir quand j’ai commencé à faire des soupes. Cela aurait évité quelques loupés…

#Recette // Madeleines faciles au sucre roux

25 novembre 2016 par unairdinterieur

Hello Internet,

Une nouvelle recette ultra-facile aujourd’hui que j’aime faire régulièrement, pour le plus grand plaisir de mon bricoleur préféré et de mes amis. Des madeleines. Ça ne paie pas de mine comme ça, mais ce gâteau simple et rapide sont toujours un succès ! Ma petite touche personnelle ? Je remplace le sucre blanc par du sucre de canne ou sucre roux, ce qui donne un petit goût particulier et une dorure prononcée.

#Recette // Pommes caramélisées façon tiramisu

11 novembre 2016 par unairdinterieur

Coucou Internet,

Toujours à la recherche de nouvelles recettes appétissantes et pas trop prise de tête, je me suis dernièrement essayée à ces grandes (cette fois ça change !) verrines de pommes caramélisées façon tiramisu. J’ai trouve la recette originale sur Marmiton, mais je l’ai quelque peu modifiée à l’aide des suggestions / commentaires que j’ai trouvé très pertinents. Je me suis lancée, et ma version de la recette a été approuvée par tous les testeurs ! Alors c’est parti pour les ingrédients…

#BlaBla // Rose Kiwi / Déco, DIY et bien plus encore !

3 novembre 2016 par unairdinterieur

Hello Internet,

Après Un Air d’Intérieur, Rose Kiwi va bien sûr continuer de proposer de la décoration d’intérieur, sous forme d’inspirations, de focus sur des créations spécifiques, et parfois aussi en montrant quelques réalisations personnelles. Il y aura aussi du blabla, parce que c’est aussi sympa, comme cette semaine tout particulièrement, de pouvoir s’exprimer sur d’autres jolies choses ou projets. De la musique, encore et toujours, parce qu’elle prend une grande place dans ma vie et que c’est aussi un très bon vecteur de découvertes et d’ouverture sur le monde. On garde bien sûr les tutos DIY, parce que dans la décoration d’intérieur je les trouve essentiels, et qu’ils sont épanouissants dans la vie en général. Comme on est gourmant par ici, on aura aussi régulièrement de nouvelles recettes de cuisine, sucrées ou salées. Et pour finir, je continue ardemment à ~~travailler~~ m’éclater sur mes tricotins, géant ou à quatre clous, et je te partage mes réalisations et astuces.

#Recette // Petits feuilletés bacon fromage

28 octobre 2016 par unairdinterieur

Coucou Internet,

On change un peu des desserts et des verrines aujourd’hui pour se rendre du côté des feuilletés… Très très simple encore, avec pas trop de temps de cuisson, et surtout des ingrédients très faciles à trouver. Alors entrons tout de suite dans le vif du sujet !

#Recette // Tartelettes aux pommes ultra faciles

21 octobre 2016 par unairdinterieur

Hello Internet,

Tu reçois des invités et tu ne sais pas quoi faire en dessert ? Ou tu veux simplement faire plaisir à ta famille ? Ou juste pour toi ? Et tout ça avec peu d’ingrédients, faciles à trouver, pas chers et à cuisiner en un rien de temps ? J’ai exactement la recette qu’il te faut !! Testée et approuvée par mon entourage en plus. Ces tartelettes à la pomme sont non seulement simplissimes, mais en plus se préparent en deux temps trois mouvements.

#Recette // Croustillants de courgettes au parmesan

14 octobre 2016 par unairdinterieur

Salut Internet,

Un petit creux ? Ça tombe bien j’ai encore une petite recette à te proposer. Une recette qui pourrait bien plaire à tout le monde, petits et grands, gourmands et ceux qui veulent faire attention à leur ligne ! Ce sont des croustillants de courgettes au parmesan (et un peu aux herbes de Provence aussi). Parfait pour une entrée, ou pour agrémenter un apéritif dînatoire. La recette initiale est par ici, je vais te donner ma petite version…

#Recette // Sorbet maison aux groseilles

7 octobre 2016 par unairdinterieur

Hello Internet,

Ah le doux parfum de l’été plane encore par ici ! Même si de mon point de vue on peut manger des glaces toute l’année… Parce qu’aujourd’hui, je te présente une petite recette très très facile (2 ingrédients, 3 avec l’eau !) et donc à faire en toute saison. Je veux parler de sorbet. J’ai vu passer un article cet été dans un magazine, et l’idée m’a beaucoup plu. Alors je me suis lancée ! Enfin… d’abord j’ai regardé un peu partout dans tes pages pour trouver des moules à « sucettes ». Je les ai pris pour une douzaine d’euros sur Amazon.Lire la suite